Välkommen till B12-brist.se. Här förklarar vi allt om den livsviktiga vitaminen B12. Bland annat vad som händer när man har brist på B12 och hur man bäst får i sig vitaminen.

B12 brist

Vitamin B12-brist beror oftast antingen på en allmänt dålig kosthållning eller att kroppen, av någon anledning, inte kan ta upp det viktiga vitaminet B12. Brist på vitamin B12 är en av de viktigaste orsakerna till blodbrist. Blodbrist kan, i värsta fall, ha dödlig utgång och har under perioder skördat många liv. I början av 1900-talet genomförde en doktor vid namn George Whipple ett experiment på hundar. Först orsakade han blodbrist hos hundarna genom att tömma ut en mängd blod. Därefter gav han försöksdjuren olika typer av kost för att se vilka som återhämtade sig snabbast. Efter experimentets avslutande kunde han konstatera att de hundar som ätit stora mängder lever snabbt återhämtade sig. Därmed var kopplingen mellan kost och blodbrist bevisad. Det dröjde dock fram till 60-talet innan diagnosen var klar och hela bilden av tillståndet dokumenterat.

vitamin-b12-brist

Symtom på vitamin B12 brist

Hos barn kan symtom på vitamin B12 brist vara exempelvis matvägran, ojämnt humör och avmagring. I värsta fall kan B12 bristen resultera i att den mentala såväl som den fysiska utvecklingen hämmas. Om tillståndet når den nivån får barnet permanenta skador av vitaminbristen. Äldre med vitamin B12 brist kan drabbas av allvarliga neuropsykiatriska problem t.ex. depression, demens eller psykos. Mer om symtom på vitamin B12 brist.


Behandling av vitamin B12 brist

Vid akuta fall kan intravenöst tillskott vara nödvändigt. På längre sikt behandlas vitamin B12 brist med kosttillskott. Injektioner kan användas om patienten av svårt att få i sig tillräckligt mycket vitamin B12 via tabletter. Hur länge behandlingen pågår beror helt på hur allvarliga skador som uppstått. Det beror också på om B12 bristen är resultatet av någon annan sjukdom (sekundär B12 brist). Det finns risk att behandlingen blir livslång och att patienten alltid får leva med besvären. Det går också att bedriva egenvård genom att äta rätt sorts kost. Denna behandling är också effektiv i förebyggande syfte. Läs vidare i avsnittet om vitamin B12 brist och behandling.


B12 finns i

Vitamin B12 finns naturligt i många av de vanligaste matvarorna. Alla former av kött och mejeriprodukter innehåller vitamin B12. Även fisk och skaldjur samt alla typer av mjölkprodukter är rika på vitaminet. Det finns däremot inte i några växter vilket gör att veganer bör vara observanta. B12 finns också naturligt i jorden, men eftersom alla grönsaker och frukter tvättas försvinner den viktiga vitaminen. Läs mer om var B12 finns i.


Allmänt om bristsjukdomar

Bristsjukdomar är en egen grupp inom medicinen. En bristsjukdom är ett sjukdomstillstånd orsakat av att något saknas i kosten. Bristsjukdomar brukar delas in i två skilda grupper. Den första kallas för primär bristsjukdom och är symtom som är direkt kopplade till en näringsbrist. Den andra gruppen heter sekundär bristsjukdom och kan uppstå som följd att en annan sjukdom t.ex. en magsjuka som hindrar normalt intag av föda. Det kan också bero på hos en extrem tillväxtperiod i kombination med ensidig kost.

Det finns många väldokumenterade bristsjukdomar t.ex. skörbjugg (vitamin C-brist) eller nattblindhet (vitamin A-brist). Blodbrist kan uppstå som en följd av brist på järn och struma p.g.a. brist på jod. Generellt kan man säga att bristsjukdomar av primärvarianten är en följd av allmän misär. De brukar uppstå i samband med svält eller något annat som sätter stor ekonomisk/social press på befolkningen. Globalt är proteinbrist ett av de största problemen då det drabbar många u-länder. I Sverige händer det att folk drabbas av brist på järn, d-vitamin och jod. Detta kan förebyggas med berikning av livsmedel.


annons




Artiklarna på sidan är inte skrivna av läkare och ska endast ses som ett kompliment till en läkares bedömning. Vi tar inte ansvar för eventuella faktafel.